Kawa a histamina – czy kawa może nasilać dolegliwości?

Pytanie: Po kawie często robi mi się gorąco, boli mnie głowa i mam rewolucje w brzuchu. Czy to może być kwestia histaminy?

Odpowiedź: Taki związek jest możliwy, choć nie każda reakcja po kawie oznacza nietolerancję histaminy. U części osób kawa może nasilać objawy, takie jak zaczerwienienie skóry, kołatanie serca, katar, świąd, ból głowy, ból brzucha lub biegunka. Podobne dolegliwości mogą jednak wynikać z działania kofeiny, refluksu, stresu albo kłopotów trawiennych. 

Jeśli temat „kawa a histamina” wraca u Ciebie regularnie, prowadź dzienniczek posiłków i objawów. Warto też omówić sytuację z lekarzem, szczególnie gdy podobnie reagujesz na wino, sery dojrzewające, kiszonki lub produkty fermentowane. Jednym z badań, które można rozważyć, jest oznaczenie histaminy. Wynik najlepiej interpretować razem z objawami.

Lek. Wiktor Trela