Q&A
13 stycznia 2023

Mleko w diecie – czy jest zdrowe?

czy-mleko-jest-zdrowe-szklanka-mleka-butelka-z-mlekiem

Pytanie: Mój tata zwrócił mi ostatnio uwagę, że nie powinienem podawać 15-letniemu synowi do picia mleka krowiego. Twierdzi, iż może ono w przyszłości powodować wystąpienie raka. Czy mleko jest zdrowe?

Odpowiedź: Tak. Wpływ mleka i nabiału na organizm człowieka pozostaje tematem badań naukowych. Część osób nie toleruje zawartej w mleku laktozy i po jego spożyciu doświadcza nieprzyjemnych objawów, m.in. bólu brzucha czy biegunki. Badaniem umożliwiającym diagnostykę nietolerancji laktozy jest m.in. badanie mutacji w genie kodującym laktozę. Dotychczasowe badania donoszą, iż mleko i nabiał mają pozytywny wpływ na rozwój kości u dzieci i nastolatków. Dieta bogata w mleko zmniejsza również ryzyko otyłości u dzieci i wystąpienia cukrzycy typu 2. Produkty mleczne mają także prawdopodobnie wpływ na rzadsze występowanie raka jelita grubego, pęcherza moczowego, piersi i żołądka. Przedmiotem dyskusji pozostaje związek między spożywaniem mleka a częstszym pojawianiem się raka prostaty u mężczyzn, brak jednak wciąż dowodów potwierdzających tę tezę.

 

Autor: lek. Agnieszka Żędzian